Comida chatarra ya no será permitida en las escuelas de México

México.- Con el objetivo de impactar positivamente en la reducción de casos de niños y adolescentes con sobrepeso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, o el posible desarrollo de esos padecimientos en su edad adulta, México anunció la estrategia nacional “Vive Saludable, Vive Feliz”.

Este programa para combatir la “comida chatarra” dentro de las escuelas que integran el Sistema Educativo, entrará en vigor el sábado 29 de marzo y se implementará en las más de 258 mil escuelas del país.

La Secretaría de Educación Pública informó que con esta política sanitaria y alimenticia los centros educativos quedarán libres de esas comidas dañinas y dentro de sus instalaciones sólo se ofrecerán alimentos nutritivos para los infantes.

El plan incluye la promoción de actividades físicas en los niños, para que tengan “una infancia más fuerte y feliz”.

Mario Delgado, titular de la SEP, informó esta semana que la restricción tendrá un impacto reducido en las ventas de empresas de bebidas y alimentos procesados. Además, indicó que la medida es bien recibida por los padres de familia y el personal docente. 

Como parte del plan, elaboraron un manual con recetas y alimentos nutritivos que sí se pueden ofrecer y vender en los planteles educativos, “porque no solo hay que señalar lo que está prohibido, sino también ofrecer opciones”.

Esta nueva política de cero comida chatarra en las escuelas, viene a complementar una normativa vigente desde hace 14 años, que ya limitaba la comercialización de bebidas azucaradas, como refrescos, y alimentos procesados con altos niveles de azúcar, grasa y sal en las escuelas de nivel básico.

¿Qué está prohibido y cuál es el motivo?

Entre los alimentos prohibidos están:

• Cacahuate (maní) frito y con sal añadida.
• Fritura de harina.
• Donas.
• Flanes.
• Hamburguesas.
• 'Hot dog' o perro caliente.
• Jugos de caja, néctares, refrescos o bebidas gasificadas.
• Papas fritas.
• Pasteles.
• Pizza.
• Chicharrones de cerdo y de harina.
• Cueritos (piel de cerdo frita y picada).
• Frutas en almíbar.
• Crema entera o media crema.
• Dulces o golosinas.
• Paletas o helados de crema.
• Aguas de sabor industrializadas.
• Leches saborizadas.
• Nachos con queso.
• Botanas (aperitivos) industrializadas.