Cómo potenciar el cerebro con estos batidos naturales

El medio colombiano Semana destaca que alimentos como las bayas, nueces y cacao tienen efectos positivos en la salud del cerebro, por ser ricas en nutrientes y fitoquímicos, que se han asociado con un efecto neuroprotector.

Además, contribuyen al mejoramiento del rendimiento cognitivo, lo que está asociado a la presencia de compuestos como la antocianina, el ácido cafeico, la catequina, la catequina, la quercetina, el kaempferol y el tanino.

Las nueces y los frutos secos, en general, son imprescindibles para la salud del cerebro. Las nueces, almendras y demás frutos secos contienen ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, vitamina E y magnesio, tres elementos necesarios para cuidar la salud del cerebro. Además, aportan proteínas que pueden ayudar a estimular las neuronas mejorando la concentración.

En ese sentido, Semana menciona un batido con el conjunto de los alimentos mencionados para potenciar las cualidades del cerebro.

Ingredientes:

1. 1 taza de bayas (fresas, arándanos, frambuesas o moras).
2. 1 taza de leche de coco o almendras.
3. Una manotada de nueces.
4. 1 cucharada de cacao en polvo natural.

Preparación:

• Lavar las bayas.
• Poner los ingredientes en la licuadora y dejar batir hasta crear una mezcla homogénea.
• Una vez hecho esto está listo para el consumo.
• O se puede preparar otro batido: jugo de espinaca con jengibre.

Ingredientes:

1. 1 puñado de espinacas.
2. 2 manzanas verdes.
3. 800 ml de agua fría.
4. Una pizca de jengibre en polvo.
5. 1/4 de aguacate.

Preparación:

Licuar todos los ingredientes previamente lavados y cortados.

Sputnik señala la necesidad de consultar a un médico especializado con respecto a la ingesta de algunos alimentos o suplementos nutricionales. Se debe contar con el consejo de un especialista tras una cuidadosa revisión de laboratorio.