Departamento de frutas y verduras en un supermercado. Foto: Pixabay / ElasticComputeFarm
En abril de 2022 México registró una inflación del 7,68%, una circunstancia en la que incidió el alto precio de algunos alimentos, identificó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) del Gobierno de México.
El organismo identificó productos cuyas variaciones de precios destacaron por su incidencia en la inflación general que experimenta el país, un escenario al que contribuye el conflicto entre Rusia y Ucrania, pues aumenta el costo de los fletes internacionales y condiciona la producción de alimentos, explicó a su vez el presidente Andrés Manuel López Obrador.
Tanto Rusia como Ucrania son líderes planetarios en la producción de granos, por lo que su conflicto ha generado un impacto en el precio de los alimentos del mundo.
Los alimentos más caros
Los alimentos a la venta en México que tuvieron los aumentos más dramáticos, en orden descendente, fueron:
- chile serrano
- jitomate
- aguacate
Elementales en la gastronomía mexicana, estos productos tuvieron variaciones de precio del 25,65%, 20,23% y 13,94%, respectivamente.
Además, también sufrieron alzas de precio el pollo, la tortilla de maíz y el huevo, junto con servicios de loncherías, fondas, torterías y taquerías.
En el ramo de servicios no vinculados a la alimentación, el Inegi identificó aumentos en la gasolina de bajo octanaje, los servicios de turismo en paquete y la vivienda propia.
No obstante, entre los alimentos con precios a la baja figuran:
- limón
- cebolla
- plátano
- uva
- chayote
- nopales
Entre los servicios no alimentarios que también registraron disminuciones destacan la electricidad, los televisores y los paquetes de internet, telefonía y televisión de paga.
Durango, Morelos, el Estado de México, Tlaxcala y Colima registraron variaciones de precios por encima del promedio nacional.
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